Weihnachten. Eine wunderbare Zeit. Voller Magie, Zauber und einem Haufen, meist bescheuerter, Erwartungen. Deshalb geht es auch heute um Gelassenheit. Denn wenn ich etwas in den letzten Jahren mit Kindern gelernt habe, dann, dass (fast) alles erlaubt ist, was das…
Kennst du die sprudelnden Badebomben? Bei uns liebt sie nicht nur das Kind. Aber wusstest du, dass du die Dinger ganz einfach und vor allem mit nur drei Zutaten selber machen kannst? Es gibt einige liebe Leute, denen ich gerne…
Eigentlich wollte ich ja die leckeren Kürbis-Cookies von marlenessweetthings.ch nachbacken. Auf der Suche nach dem Kürbispüree fand ich in den Tiefen meiner Kühltruhe noch einen kleinen Resten Apfelmus. Da kam mir die Idee für die Apfel-Cookies und ich machte mich…
Wer bereits schon ein oder zwei meiner Rezepte gelesen hat, weiss, dass es vor allem einfach und lecker sein muss, wie z.B. meine Cookies von der Rolle. Oder aber dieser super fluffige, ultra leckere Schokoladenkuchen. Das Beste, abgesehen von dem…
Ich glaube, meine Oma hat immer ein wenig Angst, dass wir verhungern könnten. Nach einem üppigen Mahl, einem ultra-leckeren Dessert und einem Stück Kuchen tischt sie zum Abschluss noch ein paar Cookies auf. Obwohl man eigentlich schon beinahe aus allen…
Ich scrolle mich durch den Pinterest-Feed, schaue in irgendwelchen Rezept-Datenbanken und stehe vor dem halbvollen Kühlschrank. Was koche ich heute bloss? Geht es dir manchmal auch so? Oder du kochst immer das Gleiche und sehnst dich nach Abwechslung? Gesund sollte…
Stell dir vor, du machst den Kühlschrank auf und mit dem Licht kommt die Erleuchtung. Die Erleuchtung, was du heute kochen sollst. Ich hoffte auf genau so einen Moment, als ich heute vor einem halbleeren Kühlschrank stand. Ein paar Champignons,…
Diese Woche habe ich ein neues, einfaches Rezept aus der mexikanischen Küche für euch bereit. Pico de gallo, zu deutsch Hahnenschnabel, ist eine mexikanische Sauce aus gehackten Tomaten und Zwiebeln. In einigen Regionen Mexikos wird sie auch „Salsa picada“ (gehackte…
Eigentlich wollte ich euch heute ja ein weiteres Rezept aus der mexikanischen Küche präsentieren, doch dieses Strudel-Rezept ist sooooooo lecker, dass kann ich euch nicht länger vorenthalten. Backe, backe Strudel Während der ganzen Weihnachtsguetzli-Aufregung wurde Rabauke vom Back-Fieber gepackt. Bereits ganz der Profi, zückt…
Mexikanisch kochen ist ausserhalb Mexikos gar nicht so einfach. Für die meisten Rezepte braucht es verschiedene, meist getrocknete Chilis, die bei uns kaum erhältlich sind. Und auch die Mais-Tortillas macht man entweder am besten selber (mit speziellem Tortilla-Mehl) oder kauft…
