Ich glaube, mir wurde so ein Anti-Food-Waste-Gewissen bereits schon in die Wiege gelegt. Dank dem grossen Garten meiner Eltern genossen wir den Sommer durch frische Beeren, Kirschen und Tomaten. Was wir gerade nicht brauchten oder zu viel war, wurde eingemacht…
„Mama, darf ich dir beim Kochen helfen?“ fragt mein Sohn momentan des Öfteren. Und mit seinen fast vier Jahren ist er bereits eine grosse Hilfe. Am liebsten macht er den Abwasch. Naja, also er putzt die Küche, inklusive Fussboden. Na…
Wer bereits schon ein oder zwei meiner Rezepte gelesen hat, weiss, dass es vor allem einfach und lecker sein muss, wie z.B. meine Cookies von der Rolle. Oder aber dieser super fluffige, ultra leckere Schokoladenkuchen. Das Beste, abgesehen von dem…
Diese Woche habe ich ein neues, einfaches Rezept aus der mexikanischen Küche für euch bereit. Pico de gallo, zu deutsch Hahnenschnabel, ist eine mexikanische Sauce aus gehackten Tomaten und Zwiebeln. In einigen Regionen Mexikos wird sie auch „Salsa picada“ (gehackte…
Eigentlich wollte ich euch heute ja ein weiteres Rezept aus der mexikanischen Küche präsentieren, doch dieses Strudel-Rezept ist sooooooo lecker, dass kann ich euch nicht länger vorenthalten. Backe, backe Strudel Während der ganzen Weihnachtsguetzli-Aufregung wurde Rabauke vom Back-Fieber gepackt. Bereits ganz der Profi, zückt…
