{"id":1632,"date":"2023-12-12T09:23:51","date_gmt":"2023-12-12T09:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mama-kann-das.com\/?p=1632"},"modified":"2023-12-12T09:24:03","modified_gmt":"2023-12-12T09:24:03","slug":"lebkuchen-einfaches-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mama-kann-das.com\/index.php\/2023\/12\/12\/lebkuchen-einfaches-rezept\/","title":{"rendered":"Lebkuchen &#8211; das einzige Rezept, das du wirklich brauchst"},"content":{"rendered":"\n<p>Weihnachten. Eine <strong>wunderbare Zeit<\/strong>. Voller <strong>Magie, Zauber <\/strong>und <strong>einem Haufen<\/strong>, meist bescheuerter, <strong>Erwartungen<\/strong>. Deshalb geht es auch heute um <strong>Gelassenheit<\/strong>. Denn wenn ich etwas in den letzten Jahren mit Kindern gelernt habe, dann, dass (fast) alles erlaubt ist, was das Leben irgendwie leichter macht. Auch in der K\u00fcche! Gekauften Guetzliteig? Immer her damit.  <strong>direkt aus der K\u00fcche<\/strong>. Keine Sorge, das wird hier jetzt <strong>kein Foodblog<\/strong>, aber dieses Lebkuchen-Rezept muss ich einfach mit der Welt teilen (und endlich mal irgendwo aufschreiben \ud83d\ude42 ) <\/p>\n\n\n\n<p>Also, <strong>bereit?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dann auf geht&#8217;s. Wenn du die Kinder mit einbeziehen m\u00f6chtest, rate ich dir, erst <strong>alle Zutaten<\/strong> in verschiedene Gef\u00e4sse <strong>abzuf\u00fcllen und -messen<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lebkuchen vom Blech<\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr ein<strong> rechteckiges Blech Lebkuchen<\/strong> brauchst du:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>700 gr. Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>350 gr. Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>3 TL Natron<\/li>\n\n\n\n<li>20 gr. Lebkuchengew\u00fcrz<\/li>\n\n\n\n<li>7 dl Apfelsaft (WICHTIG! mit Kohlens\u00e4ure)<\/li>\n\n\n\n<li>3 dl Rahm<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/mama-kann-das.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231206_154440.jpg?resize=300%2C225&#038;ssl=1\" alt=\"F\u00fcr diesen einfachen und schnellen Lebkuchen vom Blech brauchst du nur 6 Zutaten.\" class=\"wp-image-1635\" style=\"aspect-ratio:1.3333333333333333;width:572px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/mama-kann-das.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231206_154440-scaled.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/mama-kann-das.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231206_154440-scaled.jpg?resize=1024%2C768&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/mama-kann-das.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231206_154440-scaled.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/mama-kann-das.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231206_154440-scaled.jpg?resize=1536%2C1152&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/mama-kann-das.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231206_154440-scaled.jpg?resize=2048%2C1536&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/mama-kann-das.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231206_154440-scaled.jpg?resize=1320%2C990&amp;ssl=1 1320w, https:\/\/i0.wp.com\/mama-kann-das.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231206_154440-scaled.jpg?resize=600%2C450&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/mama-kann-das.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231206_154440-scaled.jpg?w=1920&amp;ssl=1 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Gib <strong>alle Zutaten in eine grosse Sch\u00fcssel<\/strong>. Das ist der Teil, an dem du die Kinder in die K\u00fcche rufen darfst (also, nur falls du willst \ud83d\ude09 ).<\/p>\n\n\n\n<p>Entweder l\u00e4sst du die Kleinen dann auch gleich r\u00fchren oder du schmeisst, wie ich, die K\u00fcchenmaschine an und l\u00e4sst sie die Arbeit machen.<\/p>\n\n\n\n<p>Egal wie, es sollte am Ende ein<strong> Teig ohne Mehl-Kl\u00fcmpchen<\/strong> entstehen. Hast du den, dann streichst du die ganze <strong>Lebkuchen-Masse auf ein Blech<\/strong> (Backpapier nicht vergessen) und schiebst ihn f\u00fcr <strong>18-20 Minuten bei 180 Grad<\/strong> in den Ofen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>St\u00e4bchenprobe<\/strong>, wenn nichts mehr klebt, ist er fertig.<\/p>\n\n\n\n<p>Den abgek\u00fchlten <strong>Lebkuchen in St\u00fccke schneiden <\/strong>oder mit grossen Guetzli-Formen Tannenb\u00e4ume und Sterne ausstechen, f\u00fcr jedes Kind eine Sch\u00fcssel mit <strong>Streuseln und Zuckerglasur<\/strong> bereitstellen und weiter geht es in der Weihnachtsb\u00e4ckerei. <\/p>\n\n\n\n<p>Der <strong>Arbeitsaufwand<\/strong> bei diesem Backprojekt ist <strong>minimal.<\/strong> Die (Kinder-) Freude aber immer gross. <\/p>\n\n\n\n<p>Den <strong>Lebkuchen<\/strong> kann man \u00fcbrigens auch wunderbar <strong>einfrieren<\/strong>. Bei uns gibt es ihn deshalb auch im Sommer. Weil schmecken tut er das ganze Jahr. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Hast du noch <strong>mehr einfache Rezepte<\/strong>, die immer gut ankommen? Ich freue mich auf deinen Kommentar. Falls du \u00fcbrigens noch auf der Suche nach selbstgemachten und kinderleichten Geschenkideen bist, dann empfehle ich dir <a href=\"https:\/\/mama-kann-das.com\/index.php\/2020\/12\/08\/last-minute-geschenke\/\">diesen Artikel f\u00fcr Last Minute Geschenkideen.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Deine<\/p>\n\n\n<p class=\"fonts-plugin-block \" style=\"font-family: Satisfy;font-size: 50px\">Corina<\/p>\n\n\n<p>Dir gef\u00e4llt dieser Artikel? Magst du mich mit einem\u00a0<a href=\"https:\/\/paypal.me\/mamakanndas?country.x=CH&amp;locale.x=de_DE\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">virtuellen Kaffee<\/a>\u00a0unterst\u00fctzen, damit ich noch mehr solcher Blogposts schreiben kann? Ich w\u00fcrde mich sehr freuen.<\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weihnachten. 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